カテゴリ:うまいもん( 484 )

我が家の茗荷

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収穫

我が家の小さな庭をかたづけていたら、ほんの少し茗荷が出ていたので収穫いたしました、大分前に公園でお友達になった人から茗荷の苗を戴いたので地植えした物、それ以後毎年この季節になると出て参ります


最初はもっと沢山収穫できたのですが今年はまだ3個、私の大好きな甘酢漬けにするつもり、茗荷を漬けるとほんのりピンク色になるのが楽しく美味しいのです、スーパーで買うと結構値段が高い


久利須村で少し山に入ると茗荷が大量に育つ場所がある、あっちゅうまに何十個と採れますが茗荷大好き人間は少数派なので食べるだけ採ってきます


昨晩NHKで「夕凪の街桜の国2018」をやっていた、面白いという話を聞き観たのだが、漫画が原作だと思えないぐらい良く出来たドラマでした、身内の被爆の話をたどる結構重たいストーリー、AKB時代ではアホキャラだった川栄李奈が信じられないぐらいの熱演、下の写真はネットより拝借


昨日は広島原爆の日、ドラマを見ていて感じたのだが、日本って原爆投下で恐ろしい地獄絵を生で体験してきた筈なのだが未だに核兵器禁止条約を批准せず、唯一の被爆国なのにまさにアメリカの属国そのものです


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by push-pull | 2018-08-07 09:19 | うまいもん | Comments(0)

冷製パスタ

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コーン

連日暑い日が続いているがさらに暑い八月に突入してしまった、今朝も暑い散歩でした


自宅でパスタを作ることは時々あるが、冷たいパスタを作ったことは無い、先日なんばパークスで姪と一緒に映画を観たのだがその時に入ったのがパスタのお店、入り口に冷製パスタの看板があったので蕎麦屋からパスタ屋に変更


頼んだのは写真のコーンの冷製パスタ、食べてびっくり!クリーミーな味かと思ったのだが和風!、これがメチャ美味い、上に乗っていたトウモロコシが非常に甘くこんなのコーンを食べたのは初めてかも・・・、一番ビックリしたのはパスタそのものが思いっきり冷たかったこと、ここまでどうして冷やしたのか聞きたいぐらいです


夏場は麺類が増える、ざる蕎麦に冷たいぶっかけうどんにつけ麺、よく冷えた冷麺に外ではまず食べない素麺、我が家に今富山の大門素麺があり時々食べております、でも最近料理に凝らなくなってきましたなあ~



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by push-pull | 2018-08-01 09:00 | うまいもん | Comments(0)

金曜の豚

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猛暑です

今朝の新聞の折り込み広告、見事なまでの土用の丑一色、振り返り見れば我が家の食卓に蒲焼きなどと言う高級食材は何年も出たことがない、ウナギは大好きなのにもう何年も食べておりません、旨いものを食べ歩く習慣は今も変わっていないのだが、ベースがリーズナブルに限られる


「どこどこの何」と言われただけで無意識に引っ込み思案が、どうも高級食材にアレルギーがあるようだ、きっと育ちのせいだろう(笑)


私が生まれた三重県の横輪村はウナギと鮎が生息している、子供の頃の夏休みは長期にわたって横輪に帰っていた、必ずウナギと鮎と鶏料理が出てくるのだが、小さいときは今と違ってウナギと鮎に対する印象は薄い


ちなみに我が家の今日の夕食は国産豚の生姜焼きです


下の温度計は、昨日の夕方の我が家の2階の温度、もうこれは死ぬしかない、高温が続くと思考力が間違いなく低下し体がだるく眠くなる、これって熱中症の始まりなのかしら、仕事場の28度が涼しく感じるところが人間の相対温度だろう


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by push-pull | 2018-07-20 09:06 | うまいもん | Comments(0)

行列

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昼食

昨日ジュンク堂へ地図を買いに行ったことを書いたが、今日の写真はその帰り、四つ橋筋を西に入った曾根崎新地、昼前だったのでどこかのお店のランチに並んでいるのかと思ったら、大間違いで路上販売のお弁当屋さん


そう言えばこのあたりは事務所ビルばかりで、レストランや食堂類は非常に少ない、少し歩けば西梅田や堂地下に行けるのだが、きっとこのお弁当屋さんは安くて美味しいに違いない!


と言う私は並ぶ習慣がほぼない、人気のラーメン屋でも表に並んでいたら直ぐ退散、一番は一度書いたことがあるが梅田へ映画を見に行ったとき、切符売り場に大勢の人が並んでいたので映画を見ずに帰ってきたぐらいですから


大阪人は昔から余り並ばない田舎だったのだが、大分変わってきたようですな、最もミナミなどで並んでいるのは圧倒的に観光客が多いのですが・・・



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by push-pull | 2018-07-15 09:25 | うまいもん | Comments(0)

水出しコーヒー

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地図

またまた連チャンで飲み物話、2回でも多いのになんと3回目、先日ジュンク堂の地下のカフェでロイヤルミルクティーを飲んだ話を書いた時に次はダッチコージーをと、昨日また仕事のための急遽静岡県浜浜松の地図が必要になった、前回は天気が悪く電車で行ったが昨日はカンカン照りの中チャリでお出かけ


着くなり地下のカフェで前に書いたダッチコーヒーを飲むことが出来ました、水出しコヒーを呑むのは久し振りですが独特のおいしさがあります


ネット調べによると、カフェインが少ないのだがコクがあり酸化もしにくいので冷蔵庫保存がきくとか、ただ水で出すので豆を深煎りしないと酸味ばかりで旨みが少ないらしい、昔はダッチコーヒーは手間が掛かるので呑む機会が少なく値段も高かったが、昨日のダッチコーヒーはなんと270円と信じられない価格でした


下の写真がお目当てのジュンク堂の地図のコーナー、引き出しの地図は大半は1/25000、住所を控えていっても地図を探し出すのが大変でございます、折角ジュンク堂まで出かけたのだが1/25000では倍率が大きすぎ、結局静岡県が1枚に印刷された1/200000の地図を買って炎天下チャリで帰宅


暑い!、今日はなんと37度とか


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by push-pull | 2018-07-14 09:21 | うまいもん | Comments(0)

ロイヤルミルクティー

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アバンザ再び

先日堂島のジュンク堂へ地図を買いに行った帰り、ちょっと喉が渇いたので地下にあったオープンでセルフの店で小休止、アイスコーヒーを頼もうかと思って入ったのだが急遽アイスミルクティーに変更


店員さんが「アイスはミルクティーとロイヤルアイスミルクティー」が有るとのこと、どう違うか聞いたらロイヤルの方は牛乳で、普通のミルクティーはフレッシュとのことなのでもちろんロイヤルの方を注文


値段は290円と格安なのにとっても美味しかった、ちなみにお店の名前は「ホリーズ カフェ」、紅茶を飲みながら広い店内を見回していたら何とダッチコーヒーの器具がずらりと並び水出しコーヒーをせっせと作っておりました、帰りに聞いたら、ここのコーヒーは全部水出しだそうで次にジュンク堂に来たときは是非コーヒーを飲みたいと思っております


そう言えば、昔広告代理店の下請け会社でデザインの仕事をしていたとき、代理店の営業マンと芦屋に行ったとき、少し時間が空いたのでお洒落なカフェに入った、私はホットを頼んだのだが彼はミルクティーを注文、紅茶と一緒にフレッシュが出てきたら突然怒りだした、彼曰く「ミルクティーは絶対牛乳でなければならない」


後日ミルクティーとは彼の言ったことが正しいのを知ったが、喫茶店で怒ったのにはビックリした次第


昨夜のバラエティー番組のクイズで、ロイヤルミルクティーが京都三条のリプトンが発祥の地だというのを初めて知った、調べて解ったのだがロイヤルミルクティーとは和製英語と言うのも初めて知ったのです


下は同じアバンザの地下、ビルの上に上がるスペースなのだが土曜日とあってガラガラでございます、混雑していると何も思わないスペースも空いているとデザインがどーんと前に出て参ります、ちょっと不思議空間に


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by push-pull | 2018-07-11 08:45 | うまいもん | Comments(0)

一人歩き

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地下街

1年の半分終了で今日から7月でございます、だがしかしむっちゃ暑い


ミナミをウロウロしていて時、喉が渇いたのでアイスコーヒーでもと思ったがふと抹茶の看板が目に入ったので喫茶店へ、昔は一人で喫茶店で本を読んだりジャズ喫茶で長居をしたりしていたが、もう長いこと喫茶店に一人で入ると言うことは無くなっていたのだが・・・


場所は地下街のエキモに出来ていた新しいお店「クレバー」、確かコーヒーがベースのお店だったような・・・、最近はどのお店も抹茶風味のお菓子やドリンクが一杯、見た目は美味しそうだったのだが呑んでみると薄味で、しかも氷が多すぎて飲む量が少なかったのが不満


もちろんお客さんはほとんどが女性グループ、周りを見渡せば男性一人は私だけでした、直ぐ横の東洋系の家族はずっとしゃべりっぱなしでお皿もかたづけずに出て行ってしまった、結果お店のチョイスに失敗したみたい(笑)


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こちらは梅田の地下街で見つけたお店、映画を見に行く途中で採集、まだ開店前でしたが梅田地下街と言う一等地なのにこの価格に驚いた次第、ショットバーでハイボールを頼んだら500円あたりが相場なのだがここはその十分の一!、どんなウイスキーと炭酸を使っているのかな?


私の住む野田阪神でも、生ビールが100円台とか客寄せのための超低価格のお店がありますが、この場所でと言うところが凄い




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by push-pull | 2018-07-01 08:50 | うまいもん | Comments(0)

タイ料理

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アロエチンチン

富山から友人が仕事で出てきたので、彼の娘や孫が我が家に集まり総勢七名で中之島の方にあるタイ料理のお店「アロエチンチン」へ出かけ


なかなかインテリアもお洒落で、やっている方も全員タイの方、メニューも知らない物が一杯で食べる前から楽しみでした、ネットで調べたときに食べたかったのが写真の「チムチュム」、ちょっと変わった土器で野菜を煮てから、肉にイカにエビなどを生卵に絡めてから煮て戴くという物


これがめちゃ旨かった、上の写真で2人前!、7人だったから少ないかなと思ったがなんのなんのボリューム一杯、出汁が絶品ですがタイでは締めの雑炊という物はないのでガパオライスやちょっと変わった焼きそばのパッタイを最後に頼みました


初めて呑んだタイのビールもなかなかでしたし、さらに初物のパクチーの酎ハイも爽やかで飲みやすかった


他にもシャキシャキの空心菜炒め、ハルサメサラダ、ピザのようなでっかい卵焼き、ちょっとピリ辛のチェンマイソーセージ、手羽揚げ餃子、エビセン、パクチー生春巻き、フライドチキン、豚バラ串・・・


下がネットから拝借したお店の写真

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by push-pull | 2018-06-20 07:35 | うまいもん | Comments(0)

やってきました久利須村

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釜揚げあげ

昨日サンダーバードで富山に、と言っても新幹線のせいで金沢までしか来られません、上の写真は迎えに来て貰った金沢で食べたお昼ご飯なのですが、釜揚げを頼んだらなんとコンロが一緒に、こんな食べ方は初めてですがゆで時間が6分もかかるのです、時間はかかりましたが結構美味しかった


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こちらは久利須へ来る途中で山藤があっちゃこっちゃで満開で美しい、藤って微妙に色が違いますね


芝桜かと思ったら山桜の花が落ちていた、見事なぐらい綺麗なピンクのカーペットが出来います


久利須村の生活はまだ薪ストーブに囲炉裏が頑張っております、囲炉裏の炭は小四がずっと頑張って手を入れてくれました


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by push-pull | 2018-05-04 08:39 | うまいもん | Comments(0)

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初食い

日曜日に八尾の玉串川に花見に行ったときにイトーヨーカドーのショッピングセンターに寄った,食事の後にフードコートへ、買ってきた食べたのが写真の訳のわからんアイス(笑)、アイスクリームフロートストロベリー、チョイスしたアイスが一番異様な配色ワイルドアマゾン!


赤グリーン黄色というのがアマゾンなのかしら、味の方もワイルドでむっちゃ複雑な味をしております、早い話がメニューボードの中から一番派手と言うか変わったのを選んだだけと言う安直な組み合わせでございます


一人ではまず食べないメニューですね、と言うか最近は一人で外食することはほとんど無くなりましたね、小学生の姪の子とアイスクリームシェアしながらお話の一時でございます




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by push-pull | 2018-04-03 08:55 | うまいもん | Comments(0)