2010年 03月 21日 ( 1 )

「坂の上の水」

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大阪の飲料水
これと似た題名のドラマがNHKで3年越しにやっているのだがまだ一度も見ていない、司馬遼太郎の間違った歴史観が色々と取りざたされていて、余計に見る気がしない

高校の授業料免除問題でも朝鮮高校だけ除かれた法案が通過しそうだが、民主党に政権が変わったとはいえ右傾化があちこちで問題になっている

天王寺まで2日続けて行ったのだが、1日目はチャリで次の日は電車、チャリで行くと何処から攻めても必ず坂にがある、上町台地へ向けて「七坂」と言う物があるぐらいです、七坂はみな風情のある坂だが今日の写真のような普通の坂は無数にある

坂の写真とはおもしろいもので、撮りようによってはフラットなのか登りなのか下りなのかよく分からなくなります

先日新聞で大阪と東京の水比べの話が出ていたのだが知らないことだらけ、豊臣秀吉が築城した頃時代から江戸はおいしい水が一杯あったのだが大阪の水は不味くて飲めなかったらしい、大阪の数千の井戸で飲めたのは1割もなかったらしい、その数少ない美味しい水は上町台地周辺だけとか、どうも秀吉は自分の飲み水が美味しかったので庶民のことはどうでも良かったようだ

明治二〇年頃まで源八橋上流の淀川の水を汲んで水船で運び、桶で顧客のまで運んで売る「水屋」と言う商売があったそうである、今頃になってその反省かやっとこさ市内の水が少し美味しくなり直に飲んでも充分満足のいく味になった

スーパーの買い物カゴを見ても今でも水道水を飲まず「何とかの水」を買って飲んでいる人が多数存在する、ミネラルウォーターの価格も殆どガソリンと変わらないぐらい高価、さらに大量のペットボトルは色々と問題もある

料理研究家の奥村氏も言っていたのだが、ミネラルの多い天然水で飯を炊いても美味しくなく、ずっと水道水の方が美味しいと

下の写真は四天王寺あたりで見つけた境内の木蓮と白木蓮、この花は青空がよく似合います
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by PUSH-PULL | 2010-03-21 08:44 | ご託&うんちく | Comments(2)

公園ののららちゃん 良い顔してます


by PUSH-PULL