スニッカー

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甘さの記憶
小さい時に小振りの練乳缶に小さな穴を開け少しずつ舐めた記憶がある、今はさほど練乳に未練はないがそれでもイチゴには欠かせない、「このイチゴは甘いからそのままお召し上がりください」と言われても心の中ではやっぱし練乳が欲しい

このお菓子は卒業旅行土産に貰ったのだが、買ったのがロサンジェルスと言うからあんぐり!今時の女子高生は自分の貯めたお小遣いでアメリカまで足を伸ばせるとは隔世の感がある、買ってきてくれたことにひたすら感謝すると共にありがたく戴いたのであるがこれが美味しいのである

戴いた「Peanut Brittle」はナッツをカラメルで固めたものなのだが、味のバランスが絶妙で甘い割には上品で何故か懐かしい味がする、箱の裏を見てびっくりした、日本でも成分は書かれているがアメリカのお菓子はもっと丁寧である、成分以外に総カロリーに脂質・コレステロール・ナトリウム・炭水化物・プロテインの比率と、ビタミンAとCとカリウムと鉄の含有比率まで書かれている

子供の頃から好きなものに練乳と書いたがもう一つが豆なのである、豆ご飯に始まってギンナンに空豆に枝豆に節分の大豆まで、もちろんずっと後から知ることになる落花生やカシューナッツにアーモンドにピスタチオにカボチャの種に松の実・・・これにチョコやミルクやキャラメルなどが絡んでくると言うこと無し

味の記憶のもう一つにスニッカーズがある、小さいくせに重量感がたまらないのだがこれ1本全部食べて良いと言われたら至福のおもいで少しずつ大切に食べていた、キャラメルにピーナッツ・ヌガー・クッキーを重ねチョコで絡めたらもう怖いものなしなのである、Snickersの兄弟菓子にMilkyWayがあるがこれも大好きで1930年と言うから歴史は古い、最初に目にした時は全部横文字だらけで訳も判らず、おまけに包装紙が今と違って薄い紙だったので少し暖かくなるとめくるのが大変だった
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スニッカーの中身の中で大好きなものにヌガーがあるが調べてみたら、ソフトキャンデーの一種で砂糖と水飴を低温で煮詰めナッツやドライフルーツを混ぜて冷やして固めるとある、あの歯にひっつくような食感がたまらないのだが一度作ってみようかしら(笑)ちなみに白いヌガーのことをヌガー・モンテリマールと言うらしい

今ではスニッカーズも輸入代理店があるのでスーパーでも百均でも何処でも見かけるようになったが、さすがの私も今では一本まるごと食べるのはちと辛いのが判明した、濃い〜のである

こんな世知辛い時代に書く気楽な文章を恥じつつ
「ジャンクもスローも旨ければええんちゃう」と書いてみたものの、マクドもケンチキもミスドも(どれも汚い言葉やなあ)何年も食べてなく吉牛に至っては20年以上食べていない
しかしよう考えたら昨年このブログに何年ぶりかでドムドムで食べたアボガドバーガーのことを書いていたのを思い出した、食べている時は確かに美味しいのだが食後感が少々よろしくない、この後味の悪さはファーストフードに共通して言えることで多分に油が絡んでいる、値段は少し高くなるがもう少し酸化していない油を使うとずっと健康的で美味しくなると思うのだが
かといって「オーガニック」と声高にさけぶ自然志向の生活もしていないし、そこんとこは難しいのである
Commented by 雉猫 at 2007-03-21 09:54 x
うひゃ~。
かなり甘党ですね。
私の場合、スニッカーズは避けてきた御菓子です。
イチゴの酸味が練乳で消えるのが嫌で使わないできましたが、夫さんが練乳派なんですよ。
最近、つくづく思うのは、かなりの甘党が男性のようだと。
Commented by ハチ at 2007-03-21 22:47 x
これ、私もお土産にいただいたことあります。おいしいですよね。
アメリカのお菓子は、塩味の利かせ方が独特だと思います。はまる人ははまるというか。
Commented by PUSH-PULL at 2007-03-22 09:05
ガキの甘党がお酒を嗜むようになってから長い間その世界から遠ざかっていたのだが、タバコを止めたとたん昔の記憶が戻ってきた次第、と言っても食べる量は極端に少ない
しかし女性の場合は体型という脅迫概念が一生付いて廻っているのではないでしょうか(笑)
小さい頃に食べたイチゴは練乳をかけないと美味しくないぐらい甘くなかった、今のイチゴは少し奮発すると思いっきり甘く美味しいのは判っているのですが、昔の記憶がァァァァ〜!
Commented by PUSH-PULL at 2007-03-22 09:07
最近は日本のお菓子にも塩味を生かしたものが少しずつ出始めていますが、これもアメリカ菓子の影響なのでしょうか?
by PUSH-PULL | 2007-03-20 08:33 | うまいもん | Comments(4)

公園ののららちゃん 良い顔してます


by PUSH-PULL
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