2006年 04月 17日 ( 1 )

クリームブリュレ

b0057679_9551618.jpg
久しぶりの味
一度パステルの柔らかプリンを書いたことがあるのだが今日は近場のお店「Anniversary」のクリームブリュレ、JR環状線の福島駅前の高架下に出来たときは真っ黒なインテリアで何屋さんか判らなかった、「記念日のケーキ屋」さんと言う名もありいつでもオリジナルのケーキを作ってくれる

b0057679_9552597.jpg基本的に生クリーム類が抜群に美味しい!と言うことで必然的にプリンも美味しいのである、映画「アメリ」の主人公がこのかりっと焦がされたカラメルをスプーンで割るのが大好きなのだが、確かにカラメルを割る瞬間は何とも言えない喜びがある、年食ったおっさんの言葉としては書くのも気恥ずかしいようなのだが美味しいモンは美味しいのだ 

プリンはプディングのなまった言葉で他国で通じるかどうかは定かでない、このお店の並びに立ち飲みのワイン屋さんがあり夜になるとなかなか繁盛しているのだが、やっぱり真っ黒なファサードなので同じオーナーさんかも知れない

普段私一人だとまず買わないのだが、同居人の姪と一緒だとデザート類のレパートリーが格段に増える、元々甘党だったのが酒をたしなむようになってから自然と遠ざかっていったが、10数年前禁煙してから味覚が敏感になり再び甘い物にも食指が働くようになった、このブログをよく見られている方ならすぐにおわかりだと思うが小豆を貰っただけで「キンツバ」を作ってブログで自慢するぐらいなのだから(笑)

お酒の量を極力控えている性もあるが、食後とかお三時に甘いものが食べたくなるのである、なるべく乳製品とか揚げ物をさけてはいるが、避け続けるわけにもいかずこうしてプリンが登場することになる
[PR]
by PUSH-PULL | 2006-04-17 09:59 | うまいもん | Comments(0)

公園のライダーキャッツ


by PUSH-PULL